Menú Aralar
Dos entrantes a elegir por mesa:
Ensalada Mixta




Ensaladilla Rusa





Espárragos



Ensalada de ventresca con piperrada



Ensalada de queso de cabra y pasas




Cecina con lascas de parmesano y aceite de romero

Surtido de Ibéricos
Revuelto de bacalao



Revuelto de hongos


Salmón ahumado con vinagreta de encurtidos


Rabas


Croquetas









A elegir:
Merluza frita, plancha o salsa verde




Bacalao pil-pil ó bizkaina



Confit de pato con salsa de frutos rojos



Rabo de ternera guisado al Rioja Alavesa


Entrecot plancha con patatas fritas y piquillos
Postre a elegir del menú
Vino Crianza (1/2 por persona)

Agua y Pan

35,00 € 10% I.V.A. incluido
I.V.A. incluido
I.V.A. incluido













