LUNCH
CANAPES FRIOS
Tosta de foie casero con mermelada de tomate y sal de vino
Gilda de anchoa, aceituna y guindilla
Tosta de tumaca y jamón ibérico
Vasito de txangurro
Brocheta de huevo de codorniz, chatka y langostino
Canapé de salmón ahumado relleno de piperrada y queso mascarpone con pesto
Pulga de jamón ibérico
Brocheta de pulpo a feira
Tosta de hongos y cebolla caramelizada
Torrezno
Tronquito de cecina y queso Idiazabal
Ensaladilla rusa con txangurro y langostino
Sándwich vegetal 1/4
CANAPES CALIENTES
Brocheta de rabas con ali oli
Croquetas de jamón o de hongos sobre tosta de pan e ibérico
Canapés de tortilla de patata, bacalao o morcilla
Brocheta de langostino crujiente con mahonesa de pimentón
Pintxito de salchicha "bratwurst" y bacon frito con salsa de mostaza
Talito de txistorra
Canapé de bacalao al pil-pil o a la vizcaina
Penca rellena de jamón ibérico con salsa de queso azul
Brocheta de pollo cajún con salsa de curry
Pimiento relleno de setas y hongos
PASTELERÍA
Pastelitos, Pastas variadas, Profiterol de nata y choco, Torrija de anis caramelizada, Brownie de nueces y choco, Chocoflan
BEBIDAS
Agua 1/3
Agua 1l.
Refrescos y zumos
Carlsberg
Vino tinto, clarete, blanco, txakoli
Vino tinto crianza // txakoli itsasmendi
Copa de cava
Cava “brut zero”
Juve y camps
SE VALORARAN LAS PROPUESTAS DEL CLIENTE
I.V.A. incluido
I.V.A. incluido