LUNTXA
KANAPE HOTZAK:
Etxeko foie ardo-gatzarekin tomate-tosta gainean
Antxoa, oliba eta piparrarekin
Tumaka eta urdaiazpiko iberikoa tostan
Txangurro basotxoa
Galeper arrautza, txatka eta ganba broxeta
Izokin ketua piperradaz betea eta mascarpone gazta pestorekin
Urdaiazpiko ogitarteko txikia
"A feira" olagarro broxeta
Onddo eta tipula karamelatu tosta
Torrezno
Zezina eta idiazabal gazta enbortxoa
Entsalada errusiarra txangurro eta otarrainxkekin
Sandwich begetal 1/4
KANAPE BEROAK:
Txibierro broxeta ali oli saltsarekin
Urdaiazpiko edo onddo kroketak ogi eta iberiko tosta gainean
Patata, bakailao eta odolki tortilla
Otarrainxka broxeta kurruskaria piperauts mayonesarekin
"Bratwurst" saltxitxa eta hirugihar frijitu pintxoa ziape saltsarekin
Urdaiazpiko iberikoa ahuntz gazta urtuarekin
Txistorra talo txikia
Bakailaoa pil-pilean edo bizkaiko erara goilaratxoan
Orri-mamia urdaiazpiko iberikoz betea gazta urdina saltsarekin
Oilasko cajun-orekin broxeta eta curry saltsarekin
Piperra zizaz eta onddoz betea
GOZOAK:
Pasteltxoak, askotariko pastak, txokolatezko browniea intxaurrekin, profiteroleak esnegainaz beteak txokolatearekin, txokoflana, kremazkoak, Ogi torrada karamelutua anisarekin
EDARIAK:
Ura 1/3.
Ura 1l
Freskagarriak eta zukuak
Carlsberg
Ardo beltza, ardo gorria, ardo zuria, txakolina
Ardo ondua, itsasmendi txakolina
Caba kopa // caba koktela
“Brut zero” kaba
Juve y camps
BEZEROAREN PROPOSAMENAK BALORATUKO DIRA
b.e.z. barne
b.e.z. barne